글렌가일 증류소 위스키 킬커란(Kilkerran) 싱글 몰트 위스키

 

글렌가일 증류소(Glengyle Distillery)의 대해서

✔ 글렌가일 증류소는 스코트랜드의 Campbeltown 지역에 위치한 소규모 위스키 양조장입니다.
✔ 1872년 William Mitchell에 의해 설립되었다.
✔ 1925년 증류소가 생산을 중단된 이후 75년간 폐쇄되엇고, Mitchell의 식료품 사업을 위한 창고로 사용되었다.
✔ 2000년 증률소 활동이 없었던 증류소를 springbank(스프링뱅크)증류소 소유주 Mitchell의 고조카인 Hedley Wright에의해 부활했다.
✔ 3년간의 모든 설비를 보수하였고, 2004년 부터 위스키 생산을 다시 시작하였다.
✔ 2016년 첫번째 싱글몰트 위스키인 '킬커란'을 출시하였다.

 

 

킬커란(Kilkerran)위스키

📌 킬커란(kilkerran) 12년 위스키 특징

 ☑ 스프링뱅크 증류소에서 전통적인 방식으로 직접 프로어 몰팅 한 몰트를 100% 사용하여 만들어진다.
 ☑ Glengyle Distillery에서 생산되는 위스키는 Campbeltown 스타일의 싱글 몰트 위스키로 해안 기후와 현지 토탄 습지의 영향을 받는 독특하고 복합적인 풍미 프로필로 유명하다.
 ☑ 위스키는 플로어 몰팅과 직화 증류기를 포함한 전통적인 방법을 사용하여 만들어지며, 버번을 담았던 캐스크와 셰리를 담았던 캐스크를 조합하여 숙성합니다.

✅ 종류 : 싱글몰트 위스키

✅ 도수 : 46%

✅ 가격💸 : 약 ￦ 

  ↪ Aroma(향) : 참나무, 피트

  ↪ Taste  (맛) : 시트러스, 오렌지, 스카치

  ↪ Finish (끝) : 부드러운, 짭짤한

 

 

📌 킬커란(kilkerran) 8년 CS 위스키 특징

 ☑ 킬커란 8년 캐스크 스트렝스는 그을린 올로로소 셰리 캐스크에서 숙성을 통해 탄생
 ☑ 오크 캐스크에서 숙성 과정을 결과 짙은 황금색을 띕니다.
 ☑ 위스키는 꿀, 바닐라, 토피, 말린 과일의 아로마와 소금물, 스모크, 오크의 힌트가 있는 복합적인 향를 가지고 있습니다.

✅ 종류 : 싱글몰트 위스키

✅ 도수 : 56.9~57.1%

✅ 가격💸 : 약 ￦ 

  ↪ Aroma(향) : 스모키, 햄, 계피

  ↪ Taste  (맛) : 시나몬, 생강

  ↪ Finish (끝) : 커피, 피트