반응형 위스키 이야기46 미국에서 탄생한 위스키 아메리칸 위스키 이야기 오늘의 위스키를 대표하는 5가지의 위스키 중 한종류인 아메리칸 위스키에 대해서 알아보겠습니다. 위스키 이름만으로도 알듯이 이 위스키는 미국에서 생산되는 위스키를 아메리칸 위스키라고 부릅니다. 대표적으로 아메리칸 위스키는 버번 위스키와 테네시 위스키가 있습니다. 스카치위스키, 아이리시위스키도 규정이 있듯이 아메리칸 위스키도 규정이 있습니다. 바로 Bottled-In-Bond 바틀인본드 법이라고 아메리칸 위스키에 적용되는 일종의 품질관리기준이라고 보시면 됩니다. 이것은 1897년에 미국 연방정부에서 특정 기준을 정해서 위스키 품질을 균등하게 하기 위해 만든 법입니다. 조건으로는 첫째 : 증류소에서는 단일 증류기를 이용해서 원액을 만들어야한다. 둘째 : 같은 년도에 생산된 원액으로만 만들어야한다. 셋째 : 주.. 2023. 1. 5. 가성비 좋은 아이리시 위스키 제임슨 위스키 대해서 알아보자 2023.01.03 - [위스키 이야기] - 스카치위스키의 라이벌 아일랜드 아이리스 위스키 대해서 알아보자 스카치위스키의 라이벌 아일랜드 아이리스 위스키 대해서 알아보자 오늘은 아이리스 위스키에 대해서 알아보겠습니다. 스카치위스키는 스코틀랜드 상징이라면, 아이리스위스키는 아일랜드의 상징이다. 아이리스위스키도 스카치위스키와 마찬가지로 엄격한 관 drink.iujoo.com 아이리스 위스키 중 대한민국에서 제일 흔하게 볼 수 있는 위스키는 제임슨(Jameson) 위스키입니다. 제임슨 위스키는 스코틀랜드 출신인 존 제임슨이 1780년 아일랜드에서 세운 양조장에서 탄생한 브랜드입니다. 아일랜드에서 가장 큰 양조장이고, 2차 증류를 걸치는 다른 위스키와 다른게 제임슨위스키는 3차 증류를 거치며 더욱더 부드럽다고 .. 2023. 1. 4. 스카치위스키의 라이벌 아일랜드 아이리스 위스키 대해서 알아보자 오늘은 아이리스 위스키에 대해서 알아보겠습니다. 스카치위스키는 스코틀랜드 상징이라면, 아이리스위스키는 아일랜드의 상징이다. 아이리스위스키도 스카치위스키와 마찬가지로 엄격한 관련 법이 있다. 아일랜드에서 최소 3년 이상 숙성한 증류주만 아이리스 위스키라고 인정받는다. 전에 내용을 다뤄던 스카치위스키의 규정과 다른 내용이 별로 없다..^^ 현재는 증류수가 숫자가 크게 줄어 4개의 증류소만 명맥을 이어가고 있습니다. 하지만 줄은 증류소에 비해 생산량은 급증하였고, 가장큰 미들턴 증류소는 8시간마다 원료를 공급해야한다고합니다. 본래 아이리스위스키는 몰트, 그레이, 블렌디드로 나누지 않았다고 합니다. 하지만 현재 스카치위스키의 영향을 받아 4가지 종류가 나눠졌다고 합니다. 싱글몰트 싱글 팟 스틸 싱글 그레인 그리.. 2023. 1. 3. 한국인 제일 좋아하는 위스키 TOP10 중 하나 블렌디드위스키 발렌타인 스코틀랜드에서 생산되는 블렌디드 위스키의 대표 주자 "발렌타인" 국내에서도 어마어마한 인기를 가지고 있습니다. 양주하면 발렌타인 위스키하면 발렌타인 말할 만큼 유명한 위스키 브랜드 중 하나입니다. 발랜타인은 1827년 스코틀랜드의 "조지 밸런타인"이라는 사람이 식당 겸 식료품점에서 여러가지 위스키를 판매하던 곳에서 시작됬었다고 합니다. 1865년 그의 아들은 식료품점을 개업하고, 판매하던 위스키를 여러종류의 위스키를 조합하여 독자적인 블랜디드 위스키를 판매하기 시작하면서 George Ballanitne & Son Ltd.사의 창립의 시작이라고 볼 수 있습니다. 그리고 현재까지 이르러서 발렌타인사는 스코틀랜드 전역에서 최고의 발효 보리와 곡물을 조달하여 증류소에 공급하고, 그곳에서 제일 맛있는 위스키가 탄.. 2023. 1. 3. 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 다음 반응형
