1. 스프링뱅크(Springbank) 역사 와 전통
역사 및 설립: 스프링뱅크 양장은 1828년에 설립되었으며, 이는 스코틀랜드 위스키 양조사계의 오랜 가족 경영 기업인 헤이즐턴(Hazleton) 씨가 설립한 곳입니다. 스프링뱅크 양조장은 전 세계 1%에 불과한 작은 양조장 중 하나로서 패밀리 비즈니스의 형태로 이어져습니다. 이러한 가족 비즈니스는 시간이 지남에 따라서 커지고, 현재는 제5대 소유자인 헤지스 원(Hedley G. Wright) 씨가 이끌고 있습니다.
스프링뱅크 양조장의 전통: 스프링뱅크 위스키는 사랑받는 이유 중 하나가 바로 숙련된 전통 양조 기술입니다. 스프링뱅크 양조에서는 농축, 발효, 증류 부터 숙성까지 전 과정이 바로 그곳에서 진행됩니다. 이와 같이 완벽한 컨트롤이 가능한 양조장은 드물기 때문에 스프링뱅크 위스키는 도난적인 정직함과 고급스러운 맛이 동시에 구현되어 있습니다.
2.5배 증류의특성: 스프링뱅크 위스키의 제조 공법은 다른 위스키들과 차별화되어 있는데, 그 중 가장 두드러는 것이 바로 2.5배 증류 과정입니다. 전통적인 스코틀랜드 위스키는 일반적으로 두 번 증류되지만, 스프링뱅크는 2.5배 증류를 통해 더욱 섬세하고 정교한 향과 맛을 완성하였습니다.
원료재료와 물의 순도: 스프링뱅크는 자신들의 소중한 원료와 물을 사용하는데 있어 매우 엄격합니다. 100% 고품질 몰트 보리를 사용하며 Campbeltown Loch과 Crosshill Loch 두 지역의 청정한 물을 사용합니다. 이것은 스프링뱅크 위스키의 품질을 더욱 높여주는 요소이기도 합니다이처럼 스프링뱅크 위스키는 그 역사와 전통, 독특한 제조 공법과 철저한 품질 관리로 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받고 있는 제품입니다. 사용자분들께서도 스프링뱅크 위스키의 독특한 맛과 풍미를 즐겨보실 것을 추천합니다.
2. 스프링뱅크(Springbank) 추천하는 제품
⭐스프링뱅크 10년 순수 몰트 위스키(Springbank 10 Year Old Single Malt Whisky)
스프링뱅크 10년 순수 몰트 위스키는 스프링뱅크 양조장의 한해 극히 제한된 양만 생산되며, 오래 숙성된 몰트 위스키의 심미성과2.5배 증류된 특별한 와인샤리 맛이 조화롭게 결합되어 맛의 깊이와 복잡성을 갖춘 제품입니다. 또한, 스프링뱅크 10년 순수 몰트 위스키는 스프링뱅크 양조장부터 시작하여 우수 몰트 위스키 제조 전문가들의 킬턴(Kilchurn) 무게에서 80% 내외까지 확률적으로 일치하는 세지 종류의 산악 물로 제조됩니다. 그 이후, 숙성 과정에서는 다양한 포도술로 숙성시켜 완성된 멋스러운 복잡한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 따라서, 스프링크 10년 순수 몰트 위스키는 높은 품질과 맛의 깊이를 보유하고 있어, 수제 위스키 애호가들에게 사랑 받고 있는 제품 중 하나입니다.
3. 스프링뱅크(Springbank)를 활용한 칵테일 레시피
1. Classic Rob Roy
▶ 스프링뱅크 위스키 60ml, 스위트 베르무트 30ml,
▶ 오렌지 비터스 2 dash 보드카 매트로드로 스트링된 커피본이나 오렌지 필로를 선호하는 경우가 많습니다.
2. Whiskey Sour
▶ 스프링뱅크 위스키 60ml, 레몬주스 30ml, 설탕 시럽 15ml
▶ 쇠고기 수프에 담긴 볶음을 최고의 새미로 맛 보실 수 있습니다.
3. Godfather
▶ 스프링뱅크 위스키 60ml, 아마레또 30ml
▶ 전체에 록 이나 스트레인을 걸어 라운지 볼 어를 더하여 A프그스트 스트로베리와 꽃잎부터 케이크에서 온 눈 내리든 딸기 포장식으로 서빙합니다.
4. 하이볼 (Highball)
▶ 스카치 위스키 45 ml, 소다수 120 ml, 라임 1/4쪽
▶ 유리컵에 얼음을 넣고 위스키를 적당히 넣고 소다수를 따르고, 라임을 스퀴즈하여 넣어 마시면 됩니다.
📌 스프링뱅크(Springbank) 10년 특징
☑ 스프링뱅크 양조장에서 제조되는 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키로, 고품질의 몰트와 맛의 깊이와 복잡성을 자랑합니다.
✅ 종류 : 싱글몰트 위스키
✅ 도수 : 46%
✅ 가격💸 : 약 ￦ 350,000
↪ Aroma(향) : 과일 향과 톡쏘는 곡물의향, 라이트한 스파이시
↪ Taste (맛) : 시트러스 과일, 바닐라와 스모키한맛, 오크
↪ Finish (끝) : 끝맛은 긴 여운, 엷은 쓴맛이 지속
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