고귀함이 묻어있는 위스키 맥캘란(Macallan)

맥캘란(Macallan)은 스카치 위스키 애호가들 사이에서 명성을 얻고 있는 대표적인 싱글 몰트 위스키입니다.

1. 맥캘란(Macallan) 위스키의 역사

맥캘란(Macallan) 위스키의 역사는 1824년부터 시작되었습니다. 이 때, Alexander Reid라는 스코틀랜드의 목화 농부로부터 경영 권한을 사들인 것으로, 함께 라 그림피리 문 방확장한 시작했습니다. 이듬해 1825년, 맥캘란은 정식으로 스코틀랜드 스페이사이드 지방에 위치한 상주 마을에서 싱글 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 당시 스코틀랜드에서는 많은 불법양조장들이 존재했지만, 맥캘란은 합법으로 영업했던 소수의 양조장 중 하나였습니다. 이러한 결정은 맥캘란 위스키가 높은 품질과 기술을 유지하는 데 큰 도움이 되었습니다. 20세기 초, 스카치 위스키 업계는 한창 번성하던 시기였습니다. 맥캘란도 이 기간에 성장하여 세계적인 명성을 얻게 되었습니다. 또한, 미국의 금주법(Prohibition)이 시행되면서 스카치 위스키가 세계적으로 주목받았습니다. 이 기간 동안 맥캘란은 품질과 목숨을 높이는데 주력했습니다. 20세기 후반부터 맥캘란은 상징적인 시리즈를 낸 것으로 큰 호평을 받았습니다. 예를 들어 맥캘란 라임모켓 리 미제 라인은 일렉느와 테네시숙성 방법을(chag 포함) 다양한 실험으로 디 브릭 앤 마의 선례가 기록되는데 공헌했습니다. 요즘에도 맥캘란은 스패스 철드와 인간공 선외성을 유지하고 있으며 세계적으로 인기있는 스카치 싱글몰트 위스키 브랜드로 선망을 받고 있습니다. 맥캘란의 역사는 높은 품능에 대한 고집 및 철저한 생산 과정으로 이어지고 있으며 세계적인 명성을 이어가고 있습니다.

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2. 맥캘란 위스키의 제조 과정

맥캘란 위스키의 제조 과정은 전통적인 스카치 위스키 생산 방식을 따릅니다. 맥주에 질 좋은 보리를 사용하며, 양조 과정에서 습헙초 수 확초로 연기(프논 활성화 미치는 것)를 주입하는 과정으로 진해진힌 확보합니다. 또한 미술품과 같은 숯결점 프로필의 물자성 성분을 거치며 농축되고 숙성되며 거르적 거르는 공정에서 일어나는 변화로 인해 풍부한 맛과 향이 발육합니다.

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3. 맥캘란 위스키 특징

1️⃣ 철저한 원료 선택: 맥캘란은 고품질의 보리를 사용하여 맥아를 만들고 있으며, 탁월한 맛과 향을 보장하기 위해 철저한 원료 선택 과정을 거칩니다. 또한, 무록화 과정에서 특유의 연기 향을 불어넣어 위스키의 복합성을 높입니다.

 

2️⃣ 생산 과정: 맥캘란은 농축 및 증류 공정에서 특별한 방법을 사용합니다. 작은 동그란 증류기를 사용하여, 미세한 요소들을 걷어낸 후, 더 많은 미각과 콜통리 수마를 더 농축시킵니다. 이러한 과정을 통해 더욱 풍부한 맛과 질감을 갖춘 위스키가 만들어집니다.

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3️⃣ 숙성 및 통 관리: 맥캘란 과일 향, 견과류 향 등이 더해진 맥캘란의 위스키는 상당한 인기를 얻고 있습니다. 또한, 아메리칸 오크를 사용한 제품도 한 번의 독특한 맛을 더합니다.

 

4️⃣ 위스키의 특별한 향미를 담당하는 것 중 하나가 바로 그들의 숙성 과정입니다. 스페인 셰리 오크 통에서 숙성되. 다양한 라인업: 맥캘란은 다양한 숙성 기간과 특징을 가진 제품들을 선보입니다. 또한, Sherry Oak, Double Cask, Fine Oak 등 다양한 시리즈를 통해 소비자들의 다양한 취향을 충족시켜 줍니다.

 

5️⃣ 전설적인 위스키: 맥캘란은 스카치 싱글 몰트 위스키 중에서도 전설적인 명성을 가진 브랜드입니다. 많은 와인 평론가들이 선호하는 브랜드로 꼽히며, 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다.

맥캘란에서 가장인기 있는 위스키

📌 맥캘란 18년 셰리 오크 특징

 ☑ 향과 맛, 그리고 피니시의 조화로운 특징 덕분에 전 세계 위스키 애호가들에게 사랑받는 제품입니다. 이로 인해 많은 사람들이 특별한 시간이나 선물로 기억에 남는 순간을 함께하는 술로 추천하는 아이템

✅ 종류 : 싱글몰트위스키

✅ 도수 : 43%

✅ 가격💸 : 약 ￦ 700,000

  ↪ Aroma(향) : 건조한 과일, 오렌지, 초콜릿 

  ↪ Taste  (맛) : 산뜻함, 밀크초코릿, 부드러움

  ↪ Finish (끝) : 과일, 견과류, 부드러운 구수한 목넘김 뒷맛이 오래남음.