증류 마술사 글렌그란트(Glen Grant)위스키에 대해서..

1. 글렌그란트 위스키 증류소란?

글렌그란트 위스키 증류소는 스코틀랜드 해안 근처의 마을, 엘길(Elgin)에 위치한 증류소입니다. 글렌그란트 위스키 증류소는 스코틀랜드에서 오래된 위스키 증류소 중 하나이며, 1798년에 설립되었습니다. 길러지는 양 귀비와 산악 지형, 그리고 촉매로 사용되는 산액 수질에 힘입어 압도적인 향과 맛을 가진 위스키를 생산해왔습니다.

2. 증류 마술사

글렌그란트 위스키 증류소의 장인들은 증류 마술사(distiller)라고 불리기도 합니다. 이들은 위스키 제조 과정의 초석을 이루는 증류 과정과 길러지는 양귀비에서 영감을 받아, 열정과 기술, 노하우를 결합하여 탁월한 위스키를 만들어냅니다. 이 마술사들은 재료의 차이에 따라 위스키의 향과 맛이 다르다는 것을 잘 알고 있으며, 이를 꼼꼼하게 확인하고 컨트롤합니다.

 

3. 글렌그란트 위스키의 맛과 향

글렌그란트 위스키는 높은 수준의 맛과 향을 자랑합니다. 위스키를 부드럽게 하는 이상적인 마시멜로우 뿌리와 함께, 라임, 향신료, 좋은 토양에서 자란 옥수수를 함께 사용하여 부드럽고 깊은 맛과 향을 만들어내고 있습니다. 특히, 길러지는 산액 수질과 양 귀비에서 얻은 청정한 물을 사용하여 만들어진 글렌그란트 위스키는 깊고 풍부한 향과 맛을 지니고 있습니다. 과 향은 구체적으로는 '간결하면서도 부드러운 특색'을 가지고 있습니다. 또한 깊은 색상과 풍부한 아로마를 가지고 있으며, 천연 탄산수와 함께 마시면 더욱 활기찬 특징을 보입니다. 글렌그란트 위스키는 전 세계적으로 매우 인기가 높아 계속해서 지속적으로 수요가 증가하고 있습니다.

4. 결론

글렌그란트 위스키 증류소는 스코틀랜드에서 가장 유명한 증류소 중 하나입니다. 증류소에서 생산되는 위스키는 전 세계적으로 사랑받고 있으며, 부드럽고 깊은 맛과 향을 지니고 있습니다. 증류소는 방문객들에게 증류 과정의 전 과정을 보여주며, 관광객들은 생산 과정부터 맛 비교세트를 통한 증맛을 즐길 수 있습니다.

1. 데니스말콤의 대해서

데니스 말콤(Dennis Malcolm)은 글렌그란트 위스키 증류소의 마스터 디스틸러(master distiller)입니다. 그가 지금까지 이 위치에서 일한 기간은 55년 이상으로, 글렌그란트 증류소에서 가장 오랜 기간 일한 인물 중 하나입니다.

 

2. 데니스 말콤의 경력

데니스 말콤은 1961년, 8살 때 글렌그란트 증류소에서 처음 일을 시작했습니다. 그가 처음 일한 기간에는 증류 과정에 대한 지식이 거의 없었지만, 그는 증류상인 그의 조부모와 부모의 가르침을 받으며 증류 과정부터 병에 따르는 모든 일에 이르기까지 적극적으로 참여하며 성장해갔습니다. 데이터 분석과 컴퓨터 시스템의 발전으로 만들어진 자동화 공정이 중요시되는 오늘날 같은 시대에서도 여전히 그는 직접 증류 공정을 관리하며 철저한 품질 관리를 실시해 오고 있습니다. 데니스 말콤은 글렌그란트 증류소에서 다양한 일들을 했으며, 2006년 글렌그란트 위스키 증류소에서 최초로 선보인 위스키 '파운더 컬렉션' 시리즈를 완성하기 위해 특별한 일을 했습니다. 이 시리즈에는 길러지는 산액지와 적극적인 증류 과정을 통해 만들어진 위스키 3종류가 포함되어 있습니다. 데니스 말콤은 세계 각지에서 수상 경력도 많이 보유하고 있습니다. 1998년에는 영국의 올해의 마스터 디스틸러로 선정되는 등, 그가 글렌그란트 증류소에서 만든 위스키는 그가 끝없이 투자하는 만큼 다른 사람들에게 영감을 줍니다.

3. 데니스 말콤의 업적

데니스 말콤은 많은 위스키 애호가들에게 글렌그란트 위스키 증류 과정의 전 과정을 설명하여 이해를 돕기도 합니다. 또한 그는 글렌그란트 위스키 증류소가 그의 인생의 한 부분으로 기록되게 하는 데 큰 역할을 해왔습니다. 데니스 말콤은 전 세계에서 유명한 마스터 디스틸러 중 하나입니다. 그는 매우 유능한 개인으로, 글렌그란트 위스키 증류소 데스크에서 가장 존경받는 인물 중 하나입니다.

 

4. 결론

글렌그란트 위스키 증류소의 마스터 디스틸러로 55년 이상의 경력을 가진 데니스 말콤은 그가 할 일을 사랑하며, 그 존재는 글렌그란트 위스키 증류소에서 매우 중요합니다. 그의 열정과 노력으로 인해 글렌그란트 증류소는 전 세계적으로 유명한 마스터 디스틸러와 함께하는 특별한 곳으로 자리잡았습니다.

📌 더 글렌그란트 12y(The Glen Grant 12y) 특징

더 글렌그란트 12y(The Glen Grant 12y)

 ☑ 글렌그란트 위스키 증류소의 12년산 싱글 몰트 위스키는 라운드한 맛과 향이 특징인 위스키입니다. 이 제품은 낮은 알코올 함량과 밀도가 높아, 라운드한 맛과 향이 특징입니다. 특유의 향기로부터 승화하는 바닐라 맛과 같은 단맛이 인상적입니다. 이 제품은 길러진 산액지와 촉매의 영향으로 인해 깊은 금빛과 함께 온전한 향과 맛을 가지고 있습니다.

✅ 종류 : 싱글몰트 위스키

✅ 도수 : 43%

✅ 가격💸 : 약 ￦

  ↪ Aroma(향) : 꿀, 배, 사과, 감귤

  ↪ Taste  (맛) : 바닐라, 사과, 파이

  ↪ Finish (끝) : 과일, 긴여운

 

📌 더 글렌그란트 15y(The Glen Grant 15yo) 특징

 

더 글렌그란트 15y(The Glen Grant 15yo)

 ☑ 15년산 싱글 몰트 위스키는 넓고 복잡한 향과 깊이 있는 맛이 특징입니다. 이것은 라운드한 맛과 향의 그룹에 속하는 제품으로, 어려서부터 숙성을 거쳐줌으로써, 풍부하고 복잡한 향과 함께 깊은 맛이 강조됩니다. 이 제품은 오크 통에서 깊이 숙성된 후 병에 담깁니다. 이 제품은 그 마일드하고 부드러운 맛으로 유명합니다.

✅ 종류 : 싱글몰트 위스키

✅ 도수 : 43%

✅ 가격💸 : 약 ￦

  ↪ Aroma(향) : 꽃, 멜론, 사과, 시트러스, 감귤

  ↪ Taste  (맛) : 견과류, 꿀

  ↪ Finish (끝) : 긴 여운, 꿀, 몰트