반응형 전체 글52 스코틀랜드 캠벨타운명작 스프링뱅크(Springbank) 역사와 칵테일 레시피 모음 1. 스프링뱅크(Springbank) 역사 와 전통 역사 및 설립: 스프링뱅크 양장은 1828년에 설립되었으며, 이는 스코틀랜드 위스키 양조사계의 오랜 가족 경영 기업인 헤이즐턴(Hazleton) 씨가 설립한 곳입니다. 스프링뱅크 양조장은 전 세계 1%에 불과한 작은 양조장 중 하나로서 패밀리 비즈니스의 형태로 이어져습니다. 이러한 가족 비즈니스는 시간이 지남에 따라서 커지고, 현재는 제5대 소유자인 헤지스 원(Hedley G. Wright) 씨가 이끌고 있습니다. 스프링뱅크 양조장의 전통: 스프링뱅크 위스키는 사랑받는 이유 중 하나가 바로 숙련된 전통 양조 기술입니다. 스프링뱅크 양조에서는 농축, 발효, 증류 부터 숙성까지 전 과정이 바로 그곳에서 진행됩니다. 이와 같이 완벽한 컨트롤이 가능한 양조장은.. 2023. 6. 1. 고귀함이 묻어있는 위스키 맥캘란(Macallan) 맥캘란(Macallan)은 스카치 위스키 애호가들 사이에서 명성을 얻고 있는 대표적인 싱글 몰트 위스키입니다. 1. 맥캘란(Macallan) 위스키의 역사 맥캘란(Macallan) 위스키의 역사는 1824년부터 시작되었습니다. 이 때, Alexander Reid라는 스코틀랜드의 목화 농부로부터 경영 권한을 사들인 것으로, 함께 라 그림피리 문 방확장한 시작했습니다. 이듬해 1825년, 맥캘란은 정식으로 스코틀랜드 스페이사이드 지방에 위치한 상주 마을에서 싱글 몰트 위스키 생산을 시작했습니다. 당시 스코틀랜드에서는 많은 불법양조장들이 존재했지만, 맥캘란은 합법으로 영업했던 소수의 양조장 중 하나였습니다. 이러한 결정은 맥캘란 위스키가 높은 품질과 기술을 유지하는 데 큰 도움이 되었습니다. 20세기 초, 스.. 2023. 5. 30. 깔끔하고, 달콤한 위스키 올트모어(Aultmore)위스키 면세점에가면 만나볼 수 있던 위스키 1. 올트모어 역사 Aultmore 위스키는 스코틀랜드 북동부에 위치한 스펜시드(Speyside) 지역의 씨험지 피너 웨어스(Pioneer Whiskies)에서 생산되는 위스키입니다. Aultmore 양조장(Aultmore Distillery)은 1897년에 설립되어 백년 동안 기술 및 경험을 쌓아왔습니다. 올드 모어 위스키와 같이 적극적인 판매 캠페인을 시행하여, 20세기 후반부터는 아시아와 유럽에서 인기있는 워킹클래스의 대표적인 실망주(Dram) 중 하나이며, 농촌 지역에서 생산될 경우 매우 인기있는 지역 신뢰제품을 홍보하고 있습니다. Aultmore 양조장은 현재 Diageo 포트폴리오(Diageo portfolio) 속에 있으며, 올드 모어와 같이 스펜시드 지역에서 매우 중요한 재료인 '베베라(V.. 2023. 5. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 18 다음 반응형
